12月29日新闻，克日，以番茄为特色的复合调味料品牌澄明食物宣布完成6000万元A轮融资，本轮由嘉御基金领投，不惑创投、启承资源跟投。

澄明食物成立于2017年，是一家以番茄汤料、番茄调味料为特色的创新型复合调味料企业。公司聚焦底料类产物，产物形成“七个番茄一锅汤”为特色的番茄汤料，“重庆老炮”牛油火锅底料，清油火锅底料，藤椒火锅底料，菌汤火锅底料为主打的火锅底料，以及大酱出川系列酱料和川渝特色小吃产物。

作为锅圈的生态企业，澄明食物给锅圈天下笼罩的5000家门店供应“七个番茄一锅汤”火锅底料等产物，明年锅圈门店将到达10000家。澄明食物在渠道上具有得天独厚的优势，与锅圈在战略结构上具有协同效应，发生的规模效应可给消费者带来极致性价比的产物。

澄明食物有着普遍、周全的销售网络，笼罩广渗透率高，依托锅圈的渠道资源，借助其品牌口碑买通B端餐饮资源，服务了天下跨越1万家餐饮企业，为其提供个性化B2F定制服务，同时入驻了永辉超市、盒马鲜生、红旗超市、丹尼斯超市、胖东来超市、锅圈食汇等天下数万家超市系统及线上销售渠道如天猫、京东、拼多多等平台，进入C端家庭消费。2019年销售额跨越1亿元，现在单月销售额3500万元，2020年销售额将突破3亿元，同比增速跨越200%，预计2021年销售额为6-8亿元，拳头产物番茄系列复合调味料将跨越3亿元。

澄明食物首创团队拥有跨越10年的餐饮连锁和食物研发履历，善于食物配方和生产工艺、手艺的研究，熟悉餐饮渠道，领会消费者的需求。

澄明食物今年在鹿邑县建设澄明工业园，占地130亩，打造数字化、智能化、绿色化，数据可采集、信息可追溯，管控一体化的工厂，引进先进的智能化底料生产线，通过“机械换人”实现全自动化生产，保障产物品质和口味的标准化和稳定性。